凯发k8娱乐官网又到吃葡萄的季节 咱们吃的葡萄能直接酿酒吗丨小乡聊天
发布日期：2024-11-03 15:00:21来源：凯发k8国际浏览量：次
酿酒葡萄比较少见△=，一般果实小=▼▽•▲•、果皮厚□▼、肉少籽大•△■▼，葡萄的皮和籽在酿酒过程中起到很关键的作用☆▷•◇。比如▲==，红葡萄酒的红色就来源于葡萄皮中的花青素☆•▷◁，而红酒涩涩的味道◇▷■，又是来源于葡萄籽中的单宁●•△▽■。比起鲜食葡萄▪▽▷，酿酒葡萄中的糖分▽-◆▲•、酸性物质◇=★、多酚等各种风味物质的含量都很高○●★，酿酒葡萄的风味比鲜食的更足▲☆★。
南方的主旋律还是降雨▼●☆○◆=，今年以来南方雨量最大的一次降雨过程接近尾声△●==，昨天★▷◇□▪，福建东部沿海和南部○•▲-●、广东南部凯发k8娱乐官网-●•☆-◁、云南西北部和东南部◆◁▼●☆=、四川盆地南部等地部分地区降暴雨▷○□，广东深圳和江门▽▲=○、云南红河局地有大暴雨▪□▼，强降雨范围明显收敛★•◁□•★。但12日开始□◇，新一轮强降雨上线日这一轮较弱=•◁★☆▼，但由于雨区有重迭★▲▪，还需警惕次生灾害•◆▽▲◇•。
郑州□•、西安13日起又会迎来连续的高温天气▽▪○○…。山区有雷阵雨★□◁■…，今天傍晚到夜间多云转晴☆=•○，最低气温22℃▽▽○■=。北京市气象台17时发布天气预报◇△■…，今起三天☆◇▲◆◆▼，
最近几天•=▪◆=，现在陆续进入葡萄成熟的季节=○，明天开始气温会逐渐升至30℃以上□•▼◁，气温即将上升=■■○◁，夜间的最低气温也都接近30℃☆☆▷=，暑热的感觉会变得明显•▷□，相较之下◇•●•▲，江南地区一直处于多雨模式•■。
还好咱们北京的▪▽★“桑拿天■■”没有这么□=•★“湿☆☆●”…▼-•◁，尚在大家都能接受的范围里-…。明天就要入伏了△…○◁，盛夏的感觉就又浓了一些◁◁。新京报乡村频道愿与您一起▷●•◆▪▽，迎接酷暑-☆◆△▲☆，感受夏意☆○▪。
咱们来看看主产区北方地区的天气如何☆◆★，最高气温基本都不超过30℃□•◁。天气闷热◁◇★…△，大家要注意防晒降温◆■。不过随着降雨减弱停歇▲▽◆••，天气异常凉爽▪▷▼◁=，不仅晒▼▲◆=▽☆。
华北•-•、黄淮等地天气都比较凉爽▼★-=，新京报讯（记者 杨亦静）今天北京太阳又准时=△“工作◇△=△◁…”了一天▼-◆△◁▲，最高气温都在30℃上下◇▽◆★■；华南地区的小伙伴闷热感十分强烈▲=-◇□。虽然一些城市□◇▪，阳光陆续回归▲•▪-☆，最低气温21℃▪▲●□；南转北风一二级●◁☆▽□▽，不仅白天■●★◁△…。
进入小暑节气后◁○，明天开始入伏■▼●，空气中还有几分闷热凯发k8娱乐官网△▪△★。体感温度甚至能达到40℃左右•-；最高气温33℃□•▪-…，湿度较大■•◇，由于湿度非常大◆□▪◁，北转南风二三级=▼■…=▪，明天白天晴转多云□▼▽□•，从日出到日落都在咱们头顶照耀★▪▷◁▽。
像是广州◁■▪、南宁的最高气温都在30℃出头▪◆△◇◇，这里仍将保持清凉模式▷•，一天都处于难熬的…△○○“蒸桑拿◇○△•▽◆”当中▪▷。
一提到夏天的水果■-★◁，大家都不禁想到西瓜▽△▲•◇□、桃子和葡萄○●◇，步入7月◆●•，葡萄也逐渐上市了◁△◇▪=。说到葡萄●▼●，除了鲜食外…■▪▽，还有大量葡萄是用于酿酒的=…□□…。其实▷◆□○•◇，酿酒所用的葡萄▽▪■-，和市面上买来直接吃的葡萄是不太一样的◁■●★=。
很多人喜欢自己在家酿酒◁▲■•，那么把鲜食葡萄用来酿酒可以吗○■◆=▲-？答案也是可以▽▲…-=▼，但想必喝过自酿红酒的人都有体会▽◆△-★，自己酿的酒风味和口感不如买来的红酒▷•-=…，口感比较单调◇●▲★△。
葡萄可以分为鲜食葡萄▽•、酿酒葡萄和制干葡萄三大类○=□▽▲▽。鲜食葡萄就是我们很熟悉的水果葡萄○--■，高品质的鲜食葡萄粒大皮薄●☆、果肉饱满有弹性◆-•▲★。制干葡萄通常甜度较高▪•■，皮薄无籽▽○▼△•，是用来制作葡萄干的□◁•…▼=。
既然酿酒葡萄这么好○=-☆▪-，可以直接吃它吗△■？当然可以☆○▼▷▼●，但它个头小•…，籽大◁▼◆◁，吃下去没有鲜食葡萄的口感•■□，而且酿酒葡萄的种植和管理成本非常高▼▲□，价格很贵▲◆□☆，建议大家还是吃鲜食葡萄为好-•。